Od autora: Jak a kdy říct svému dítěti o smrti? Jak mluvit o smrti milovaného člověka? Oblíbené zvíře? Co když bylo nutné utratit zvíře? Je nutné dítěti říkat, že maso je zabité zvíře? Jak komentovat výlet do zoologického muzea? Co dělat, když se dítě stane svědkem nehody? Nebo jste našli v parku mrtvého ptáka nebo myš? Pokusme se odpovědět na tyto důležité otázky, co dělat, když rodiče ze zásadních důvodů nejí maso, ryby, mléčné výrobky? Jak vysvětlit dětem své zásady a zda dávat dětem jídlo, které sami nejíte Hlavní spor mezi vegetariány a nevegetariány je v oblasti diskuse o problému nutriční přiměřenosti? Zastánci proteinové diety dbají na to, aby dítě dostávalo maso a mléčné potraviny. Vegetariáni často uvádějí jako argument informaci, že vegetariánské děti se lépe vyvíjejí a jsou klidnější než děti, které jedí maso. Ve vědecké literatuře však neexistují spolehlivé důkazy pro žádný ze zmíněných úhlů pohledu. Přesněji řečeno, existují studie dokazující, že řada dětí na striktně vegetariánské stravě má ​​křivici, anémii, mentální retardaci a další nemoci. V tomto případě však děti na vegetariánské stravě dostávaly neadekvátní, nevyváženou výživu, která se stala příčinou problémů. Tyto studie tedy neprokazují škodlivost vegetariánství, ale spíše prokazují potřebu vyvážené stravy pro děti. Navíc, jak víte, existují různé druhy vegetariánství. V Rusku je nejčastější vyhýbání se červenému masu, mnoho vegetariánů konzumuje ryby, vejce, mléčné výrobky a někteří dokonce bílé maso. Tato dieta není pro dítě škodlivá. U přísnější vegetariánské stravy je situace složitější. Pokud dítě nejí mléčné výrobky nebo vejce, výrazně se zvyšuje riziko nutričního deficitu. Ve vědecké komunitě je mnoho odborníků, kteří si všímají škodlivosti vegetariánství pro děti. Řada vědců však zastává názor, že rostlinná strava může být pro děti prospěšná. Odborníci z Americké dietetické asociace, Kanadské dietetické asociace, Britského institutu výživy a dalších věří, že dobře vyvážená vegetariánská strava zajišťuje normální růst a vývoj dětí. Můžeme tedy říci, že pokud rodiče přistupují k organizaci výživy dítěte dostatečně zodpovědně a dělají to pod vedením nutričního specialisty, pak k žádné újmě na zdraví dítěte nedochází. Argumenty vegetariánů o nebezpečnosti masa přitom také nejsou vědecky prokázány. Argumenty, že vegetariánské děti jsou vyvinutější a lépe se vyvíjejí, nejsou vědecky dokázaným faktem. Navzdory tomu, že v literatuře existují odkazy na studie dokazující, že IQ dospělých vegetariánů a dětí je vyšší než u nevegetariánů, nelze tvrdit, že důvodem vyšší inteligence není používání živočišných produktů v potravinách. Vegetariánství pro dospělé je vědomý krok, ke kterému člověk v procesu života přichází. A vegetariánství není jen způsob stravování, do jisté míry je to ideologie a způsob života. Proto je zcela přirozené, že se vegetariány stávají lidé s alespoň průměrnou inteligencí a úrovní vzdělání, případně vyšším. A důsledkem samozřejmě bude, že rodiče s vyšší úrovní inteligence budou mít děti s podobně vyšší úrovní inteligence. Je tedy nevhodné hovořit o přímém pozitivním vlivu rostlinné stravy na inteligenci Nyní se vraťme na začátek našeho rozhovoru. Totiž dětem. Co by měl dělat vegetariánský rodič? Má dítě dostávat potraviny, které rodič sám nejí První věc, kterou chci udělat, je zeptat se vegetariánských rodičů, kdy, proč aJak se oni sami dostali k vegetariánství? Bylo to jejich vědomé rozhodnutí, nebo toto rozhodnutí učinili pod tlakem někoho jiného? Mají nyní potřebu jíst maso nebo mléko? Jaké to bylo předtím? Předpokládám, že z velké části šlo o vědomou volbu a dospělý vegetarián necítí potřebu masitých a mléčných jídel. Naopak mnoha vegetariánům je nepříjemný i pohled na masité jídlo. Že jo? Jinak by se vegetariánství vzdal. Není proto špatné, pokud je volba dítěte vědomá. A hned budu předvídat možné námitky. Máme dítě ve všem následovat? Co když nejí vůbec? Nebo bude chtít jíst jen sladkosti? Co když nechce přes den spát? Dáme mu možnost si ve všem vybrat? Ne, samozřejmě ne vždy dáváme dítěti možnost výběru. Rodiče si pro dítě většinou vybírají, řídí se zdravým rozumem. Používejte zdravý rozum i v otázkách výživy. Pro všežravce není nic neobvyklého konzumovat maso. To znamená, že i přes to, že rodiče pro SEBE přijali vegetariánství, měli by respektovat své vlastní dítě a očekávat, že se rozhodne samo. Výše uvedené se ve větší míře týká těch dospělých vegetariánů, kteří se vegetariány stali po narození dětí. Děti, které jsou zvyklé jíst maso, se někdy dost těžko vzdávají obvyklé stravy. Pokud dítě nikdy nevidělo masné výrobky na stole rodičů, problém vůbec nenastane. Dítě bude jíst to, co všichni ostatní. Jen nezapomeňte jíst vyváženou stravu Další důležitou otázkou pro rodiče je: co dělat ve školce, na večírku, v kavárně? Tedy tam, kde dítě vidí ostatní jíst něco, co ono nejí. Jak vysvětlit dítěti, že rodiče některé potraviny nejedí? Jestliže jsme dříve věnovali větší pozornost lékařskému aspektu a mluvili o nebezpečích a výhodách vegetariánské stravy, nyní se dotkneme psychologického aspektu problému, často vegetariánských rodičů, kteří si uvědomují, že ve škole nebo školce budou dítěti nabídnuty řízky nebo guláš k obědu, začněte s dítětem vážně mluvit o nebezpečnosti masa. Děti, které doma některá jídla neviděly, mohou mít přirozeně zájem vyzkoušet něco, co jedí jiné děti. V dětství je pro dítě docela těžké pochopit, proč se rodiče domnívají, že jíst maso je škodlivé nebo neetické. Ukazuje se, že většina lidí dělá špatné věci? Takové normální morální otázky jsou pro dítě stále obtížné. Nemůže na ně odpovědět. Neměli byste proto svému dítěti říkat, že jíst maso je špatné nebo škodlivé. Stále pamatujme, že to pro člověka není nic nepřirozeného. Je lepší říct, že všichni lidé jsou velmi odlišní. Někteří lidé nejedí určité potraviny, jako je maso. Řekněte svému dítěti, že jste si vybrali. A dítě si vybere samo. Nezapomeňte také svému dítěti sdělit, v jakém věku jste se rozhodli. Netrvejte na tom, že mimo domov absolutně nejí nevegetariánské jídlo. V takových případech mají děti většinou pocit, že je rodiče o něco důležitého připravují a touhu to jen posiluje. Navíc, pokud dítě vytouženou klobásu vyzkouší, bude se cítit provinile. A pokud tuto skutečnost před rodiči tají, pak se pocit viny ještě zesílí Největším nebezpečím dětského vegetariánství z psychologického hlediska je odmítání dítěte jíst maso, aby se zalíbilo rodičům, aby „bylo hodné. .“ Pokud dítě doma slyší, že jíst maso je špatné (škodlivé, kruté, nepřirozené), pak může toto jídlo odmítnout jen proto, že nechce udělat něco špatného. Do dětské stravy byste neměli zavádět ideologickou složku. Není proto třeba se dítětem chlubit, pokud se vzdalo masa, a není třeba o tom říkat přátelům vegetariánům. Možná bylo jeho odmítnutí předčasné a dítě ještě není připraveno sdílet vaše názory na výživu. Dejte svému dítěti příležitost rozhodnout se bez vašeho nátlaku. Neméně.