Náčrt jedna. Recepty od Aliny Vitalievny Nyní jděte k lidem a přineste jim květ mé radosti. /NA. Antarova “Dva životy” / - Zkoušeli jste někdy rybu s nakládaným lilkem? - Alina Vitalievna se mě překvapeně zeptala "Ne." "Nezkoušel jsem to," odpověděl jsem trochu zmateně "Miláčku, to je tak pikantní!" Nedávno jsme se setkali s Alinou Vitalievnou. Přišla k nám do redakce a svět začal zářit pestrými barvami. Objevilo se nové povědomí o věku, důležitosti emocí, smyslu vlastní existence v tomto složitém a nekonečně překvapivém světě Ukazuje se, že život si můžete užívat ve čtyřiceti i v padesáti. Můžete milovat, užívat si každý okamžik - větev s jablky, klepání na okno, řeku jiskřící na slunci a dokonce i ryby s nakládanými lilky, když děláte vše s radostí, s touhou dopřát příjemné chvíle svým blízkým , pak se vše kolem vás začne měnit. Přidává se nový rozměr. A trojrozměrný prostor se stává multidimenzionálním. Tak jsem objevil zákon vesmíru – zákon životodárné radosti. Něco podobného cítíte, když přijedete do neznámého města. Procházíte se po jeho ulicích, díváte se na domy, stromy, lidi... Zatímco jsem se toulal pro mě novým prostorem, Alina Vitalievna mluvila o složitosti vaření ryb. - Baby, nejprve opečte lilky do tmavě zlatohnědé barvy a vložte je do hrnce, pak si připravte marinádu: půl sklenice vody - půl lžičky soli a lžička octa, nebo, což je mnohem lepší, polévková lžíce citronová šťáva, poté jemně nasekejte 2-3 stroužky česneku a naplňte je připraveným roztokem; Vůně česneku zůstane a hořkost zmizí. Polovinu smažených lilků položte v jedné řadě na velký talíř a začněte zdobit. Každý plátek lilku poklaďte plátkem čerstvého rajčete a kolečkem sladké papriky, poté bohatě posypte bylinkami. Určitě s bazalkou a, chcete-li, koriandrem. Nalijte lilky připravenou omáčkou Bude to velmi krásné, extrémně chutné a naprosto nezávislé jídlo Připravte druhou polovinu lilku stejným způsobem. Ano, nezapomeňte si z trhu vzít malého karase a vesnickou zakysanou smetanu. Celou rybu očistíme, naplníme nakládanými lilky a smažíme na zakysané smetaně „Jenom, zlato,“ tak mi říká dospělá čtyřicetiletá žena Alina Vitalievna, „Miláčku, nezapomeň, tohle jídlo by mělo. buď připraven s očekáváním radosti, až tvůj přítel sedne ke stolu naproti Tobě a ty ho budeš krmit. A to jsou jedny z nejlepších okamžiků v životě ženy - krmení svého milovaného muže Sledujte a uvidíte, že bude zprvu příjemně překvapen krásně prostřeným stolem, vůní a jasem pokrmů, které podáváte. Po usrkávání vína pak mimochodem k rybě určitě podávejte bílé víno, vloží si kousek ryby do úst a po tváři se mu rozlije blaženost. Jeho pohled bude obsahovat vše – potěšení z lahodného jídla, obdiv k vašim kulinářským požitkům i vděčnost vám za to, že ho tak milujete a že vám na něm záleží; a pocit sebeuspokojení, protože má tak subtilní a podmanivou ženu... Otevřel jsem překvapeně pusu - Alino Vitalievno, ano, jsi psycholog - Ano, zlato. A taky psycholog. Příště, pokud budete chtít, vám povím o úplně jiných věcech. Jen si vzpomeňte na zákon, který jste objevili – zažijte život v radosti a otevře se před vámi nový prostor. Alina Vitalievna odešla a dlouho jsem měl dojem, že ji potkám. A najednou jsem si uvědomil: Neřekl jsem jí o svém objevu... Ne, pravděpodobně to není psycholožka, ale čarodějka. Četla mé myšlenky... 2003. „Žij radostně a všechno ti odpoví“ (K. Antarová) Proč je pro nás tak těžké radovat se ze života? Každý den? Proč naše oči vidí to ošklivé tak jasně a nevnímají krásu oblohy a mraků? Proč naše srdce uchovává křivdy a třídí je jako falešné poklady, místo toho, aby se radovalo z každého setkání a děkovalo za něj? Proč jsme tak nadšení.