Beim Abnehmen und der Normalisierung des Essverhaltens ist die Differenzierung von Hunger und Appetit ein wichtiger Punkt zu Beginn der Arbeit. Am häufigsten werden diese beiden Konzepte im Alltag verwechselt und führen uns in die Irre. Finden wir es heraus! Hunger ist ein physiologisches Energiebedürfnis, also der Moment, in dem die Reserven des Körpers aufgebraucht sind und wieder aufgefüllt werden müssen, um weiterleben zu können. Appetit ist der Wunsch, etwas zu essen, das nichts mit der Physiologie zu tun hat. Hunger und Sättigung werden durch eine Reihe von Hormonen (Leptin, Ghrelin, Insulin und andere) reguliert. Da die beiden beispielhaft aufgeführten Prozesse eine gegensätzliche Bedeutung haben, besteht in der Regel auch ein umgekehrter Zusammenhang mit dem Hormonprofil: Über eine bestimmte Zeit erreicht das eine Hormon sein Minimum, das andere sein Maximum. Wir haben also das Gefühl, dass es sich um Hunger handelt. Während einer Mahlzeit ändern die Hormone sanft ihre Werte und wir verstehen, dass die Sättigung angekommen ist. Und so wiederholen sich die Zyklen. Daher dauert es, wie Sie vielleicht bereits bemerkt haben, Zeit, bis ein physiologischer Prozess abläuft. Der Hunger kann jeden Moment aufkommen. Normalerweise kommt es alle 3-4 Stunden, Sie können es ignorieren, aber Sie müssen darauf vorbereitet sein, dass seine Stärke beim nächsten Mal zunimmt. Appetit ist ein optionaler Bestandteil des Essprozesses. Hunger zeichnet sich durch eine geringe Selektivität der Nahrung aus. Sie können sich an Situationen erinnern, in denen Sie wirklich lange Zeit nichts gegessen haben. Normalerweise scheint es nach einem solchen Experiment, dass man alles essen kann. Und das ist es tatsächlich. Aus evolutionärer Sicht muss der Organismus nun überleben, ist also auf alles vorbereitet. Der Appetit drängt uns dazu, das attraktivste und leckerste Essen zu wählen, daher besteht seine Funktion darin, ein Bedürfnis zu befriedigen, das meistens nichts mit Essen zu tun hat (Langeweile loswerden, seinen Wert beweisen, Freude teilen usw.). Es dreht sich heraus, dass Hunger, der oft gefürchtet und vermieden wird, tatsächlich ein strukturierterer und verständlicherer Prozess ist. Wie ein guter Gast kommt er pünktlich und informiert im Voraus, was er braucht. Deshalb können Sie sich darauf vorbereiten: Bis zu einem bestimmten Zeitpunkt mit den richtigen Lebensmitteln eindecken und damit beginnen. Nach dem Hauptgang müssen Sie sich die Frage stellen: „Wenn ja, möchte ich jetzt etwas anderes essen?“ Warum? Denken Sie darüber nach, was Ihnen im Moment vielleicht fehlt, warum zum Beispiel Schokolade nötig ist, wenn Sie satt genug sind. Ein paar Minuten Überlegung helfen Ihrem Körper, sich noch voller zu fühlen, und helfen Ihnen bei der Entscheidung, ob Sie das wirklich wollen. Nachtisch." Selbst wenn Ihre Antwort immer noch positiv ist, können Sie die Menge, die Sie essen, regulieren, Freude an jedem Bissen verspüren und Schuldgefühle vermeiden, da Sie sich dieser Aktion bewusst sind und nicht automatisch ausgeführt werden.