Lékaři: Cukr urychluje proces stárnutí Je možné, že taková sladkost škodí zdraví? Může mít cukr tak hořkou pachuť? Zjistěte, jak můžete zůstat bez cukru a přidat do svého každodenního jídelníčku zdravější a výživnější potraviny.1. Cukr způsobuje náhlé změny hladiny glukózy v krvi Nestabilní hladina cukru v krvi často vede k častým změnám nálad, únavě, pravidelným bolestem hlavy a neustálé potřebě sladkých jídel. Postupně se vytvoří jakási závislost, kdy každá nová porce cukru způsobí dočasnou úlevu, ale po pár hodinách se potřeba cukru a pocit hladu ještě zvýší. Na druhou stranu lidé, kteří ze svého jídelníčku zcela vyloučili cukr, nepociťují chutě na sladké a pociťují emocionální pohodlí a neustálý příval energie.2. Cukr zvyšuje riziko obezity, cukrovky a srdečních chorob Rozsáhlé rozsáhlé studie prokázaly, že čím více glykemických potravin (tedy potravin, které rychle ovlivňují hladinu cukru v krvi, včetně cukru) konzumujete, tím vyšší je riziko obezity nebo onemocnění cukrovkou. . Tyto potraviny také výrazně zvyšují vaše riziko srdečních onemocnění. Nedávné výzkumy také poukazují na možnou souvislost mezi glykemickou dietou a různými formami rakoviny.3. Cukr způsobuje dysfunkci imunitního systému Lidské studie jsou omezené, ale studie na zvířatech naznačují, že cukr potlačuje imunitní reakce. K pochopení přesného mechanismu této interakce je nutný další výzkum, ale víme, že bakterie a kvasinky potřebují ke svému růstu cukr. Pokud je rovnováha těchto látek v těle narušena, zvyšuje se pravděpodobnost oslabení imunity, což přirozeně vede k častým onemocněním.4. Strava bohatá na cukr často vede k nedostatku chrómu v těle. Pokud konzumujete hodně cukru a dalších rafinovaných sacharidů, pak nepřijímáte dostatek chrómu, jehož jednou z hlavních funkcí je regulace hladiny cukru v krvi. Američtí vědci odhadují, že 90 % Američanů nedostává dostatek chromu. Chrom se nachází v mnoha živočišných a rostlinných potravinách, stejně jako v mořských plodech. Rafinované škroby a další sacharidy zbavují tyto potraviny chromu, který obsahují.5. Cukr urychluje proces stárnutí Konzumace cukru navíc negativně ovlivňuje nejviditelnější ukazatel věku – pokožku. Určitá část molekul cukru se po vstupu do krevního oběhu spojí s bílkovinami. Tento proces se nazývá glykolýza. Nové molekulární struktury vzniklé v důsledku glykolýzy pomáhají oslabovat elasticitu tělesných tkání – od kůže po orgánové tkáně a tepny. Čím vyšší je hladina cukru v krvi, tím rychleji dochází ke stárnutí Když mluvíme o nebezpečí cukru pro zdraví, často zapomínáme na jeho hlavní škodlivé účinky. Cukr se usazuje na zubech a zvyšuje riziko zubního kazu mnohem více než jakákoli jiná potravina. Abyste jasně viděli destruktivní účinek cukru, vložte nedávno vypadlý zub do sklenice Coca-Coly – výsledky vás konečně přesvědčí, že cukr vaše zuby bělejší a zdravější neudělá.7. Cukr způsobuje onemocnění dásní, které může vést k onemocnění srdce. Existuje stále více důkazů, že chronické infekce, jako jsou periodontální infekce, ovlivňují rozvoj onemocnění koronárních tepen. Nejběžnější teorie vysvětluje souvislost mezi onemocněním dásní a srdečním onemocněním v důsledku imunitní reakce těla na infekci.8. Cukr ovlivňuje chování a vnímání dětí Vliv cukru na chování dítěte mohou potvrdit miliony rodičů, přesto se většině vědců nepodařilo získat přesvědčivé důkazy o negativním vlivu cukru na nestabilní psychiku.